Her er en veldig bra presentasjon skrevet av Jan Øyvind Lorgen om blant annet:
Hvordan regulerer insulin kroppens inntak av mat og fettvev?
Insulin og fettlagring
Hvordan redusere svingninger i insulinverdier og blodsukkeret?
Helseeffekter av et fettbasert kosthold
Karbohydrater omdannes til fett i leveren
”Å tro at man blir fet av å spise fett, er like dumt som å tro at man blir grønn av å spise grønnsaker”
Sitat av overlege Christer Enkvist
Sitat av overlege Christer Enkvist
Kommentaren til Christer Enkvist er jo bare fantisk.
SvarSlettForøvrig ett flott innlegg! :)
Dette var en veldig bra presentasjon:-)
SvarSlettHelt enig! Flott at vi får med mer og mer fagfolk som tenker i samme baner og kan stå i fronten for et høyfettkosthold! :)
SvarSlett