Kaffe og fordelene med å drikke det!

Jeg startet dagen med en kopp kaffe, og fikk lyst til å skrive et innlegg om denne oppkvikkende drikken. Kaffe er en stimulerende drikk er fordi den inneholder koffein, som blokkerer reseptorene for adenosin i hjernen. Adenosin er en signalsubstans som gjør oss trøtte. En vanlig kopp kaffe inneholder ca  100-200 mg koffein, det avhenger av type, styrken og størrelse. Koffein kan også øke nivået av dopamin i hjernen, som øker følelsen av velvære og fornøydhet.

Energi og godt humør:
Siden kaffe øker dopaminnivået og gjør oss piggere, føler vi oss bedre.
Forskning har faktisk vist at de som drikker kaffe regelmessig sier at de har det bedre enn de som ikke gjør det, på spørsmål om livskvalitet. Kaffedrikkere har lavere risiko for å få depressjoner og selvmordsraten er lavere. Det spørs hvor mye en kan legge i slike forskningsresultater, men det var i alle fall konklusjonen som ble gjort. Siden man blir piggere av koffeinet har det også en oppløftende effekt som kan gjøre ulike aktiviteter og for eksempel trening lettere og gjennomføre.

 Når det gjelder treningen har koffein dessuten vist å øke frisettingen av fett fra fettcellene, noe som igjen øker tilgangen på energi for musklene slik at både utholdenheten og fettforbrenningen forbedres. 

Fordeler med kaffe

Fordi det er en så vanlig drikke i verden i dag har kaffe blitt studert i alle mulige sammenhenger. Kokekaffe inneholder såkalte diterpener som synes å øke risikoen for hjerte-og karsykdommer. Disse stoffene forsvinner nesten helt når kaffen blir filtrert, så det virker som brygget kaffe er et bedre alternativ. Det er også blitt publisert studier som tyder på at et fornuftig inntak av kaffe beskytter mot hjerte-og karsykdommer, og det har muligens å gjøre med det høye innholdet av antioksidanter i kaffe. Disse har også blitt assosiert med en redusert risiko for type 2 diabetes, og kanskje får også de som drikker kaffe en beskyttende effekt på leveren. Når det gjelder kaffe og ulike former for kreft er det faktisk en drikke som kan beskytte mot noen av disse, som tykktarmskreft og muligens blærekreft, men resultatene er dog noe motstridende. Det viktigste i denne sammenheng er at det ikke virker som kaffe øker risikoen for noen kreftformer. At kaffe beskytter mot tykktarmskreft har trolig å gjøre med sin milde avførende effekt som gjør substanser raskere passerer gjennom tarmen og ikke kan gjøre så mye skade. Magenfunksjonen starter igjen med kaffe kan være til stor hjelp for de som har problemer med forstoppelse.

De som er "avhengige" kan bli nedstemte, trøtte, få hodeverk og bli lettere irriterte uten kaffe.
Nedstemthenten skyldes ganske enkelt at mengden dopamin går ned. De fleste av "abstinessymptomene" går bort etter et par dager , mens det trengs faktisk ikke mer enn en uke uten koffein før abstinenssymptomene forsvinner.

Bør man unngå koffein? Siden kaffe er den ant mest vanlige drikken etter vann er det gjort mye forskning på den. Den stimulerende svarte drikken har blitt frikjent av de fleste idag, og har faktisk flere fordeler.
De som anbefales å unngå kaffe er gravide og de som lider av søvnløshet.

 Forskningoverskrifter om kaffe:
"Caffeine Shown As Effective At Reducing Exercise-Induced Asthma Symptoms As An Albuterol Inhaler" ScienceDaily (June 1, 2009) — An Indiana University study found that the ingestion of caffeine within an hour of exercise can reduce the symptoms of exercise induced asthma (EIA).A large dose -- 9 milligrams of caffeine per kilogram of body weight -- was as effective as the use of an albuterol inhaler, which is commonly used to treat or prevent exercise-induced asthma. Smaller amounts of caffeine -- for example, 3 and 6 milligrams of caffeine per kilogram of body weight -- also reduced the wheezing, coughing and other symptoms of EIA.


"Caffeine Withdrawal Headache Explained: Your Brain On And Off Caffeine"
ScienceDaily (May 4, 2009) — Ever miss your daily cup of coffee and subsequently get a pounding headache? According to reports from consumers of coffee and other caffeinated products, caffeine withdrawal is often characterized by a headache, fatigue, feeling less alert, less energetic and experiencing difficulty concentrating.

"Caffeine Has Greater Effect On Men, And Starts Only Ten Minutes After Consumption"
ScienceDaily (Dec. 23, 2008) — A study headed by researchers from the University of Barcelona (UB) shows that caffeine has a greater effect on men than women, and that these effects start just 10 minutes after it is drunk. In addition, contrary to what was previously thought, it has also been shown that decaffeinated coffee also produces an increased state of alertness.


"Caffeine Reduces Pain During Exercise, Study Shows"
ScienceDaily (Apr. 7, 2009) — Stopping to smell the coffee – and enjoy a cup of it – before your morning workout might do more than just get your juices flowing. It might keep you going for reasons you haven't even considered.



"Midlife Coffee And Tea Drinking May Protect Against Late-Life Dementia"
ScienceDaily (Jan. 15, 2009) — Stockholm, Sweden -- Midlife coffee drinking can decrease the risk of dementia/Alzheimer's disease (AD) later in life. This conclusion is made in a Finnish Cardiovascular Risk Factors, Aging and Dementia (CAIDE) Study published in the Journal of Alzheimer's Disease.

"Coffee Drinkers Have Slightly Lower Death Rates, Study Finds"
ScienceDaily (June 17, 2008) — A new study has good news for coffee drinkers: Regular coffee drinking (up to 6 cups per day) is not associated with increased deaths in either men or women. In fact, both caffeinated and decaffeinated coffee consumption is associated with a somewhat smaller rate of death from heart disease.
Coffee May Protect Against Breast Cancer, Study Shows

ScienceDaily (Apr. 25, 2008) — Depending on which variant of a certain gene a woman has, a coffee consumption rate of at least two-three cups a day can either reduce the total risk of developing breast cancer or delay the onset of cancer. This is shown in new research from Lund University and Malmö University in Sweden.The effect of coffee is related to estrogens, female sex hormones. Certain metabolic products of these hormones are known to be carcinogenic, and various components of coffee can alter the metabolism so that a woman acquires a better configuration of various estrogens. What’s more, coffee contains caffeine, which also hampers the growth of cancer cells.Bad News For Coffee Drinkers Who Get Headaches


ScienceDaily (Aug. 14, 2009) — People who consume high amounts of caffeine each day are more likely to suffer occasional headaches than those with low caffeine consumption, a team of researchers at the Norwegian University of Science and Technology (NTNU) reports in a study recently published in the Journal of Headache Pain.

Jeg drikker for tiden denne sunne typen, med mer antioksidanter enn vanlig kaffe:

"Apparently the green beans used contain high levels of naturally occurring polyphenol antioxidants which can help protect the body's cells from day to day damage, which is good.
These same antioxidants are also found in green tea, so next time a health-loving hippy colleague smugly announces how much good their cuppa is doing them, you can wave your mug of coffee under their nose before filling them in on the facts."







Se også:

http://solveigs-smil.blogspot.com/2010/06/drikker-du-mye-kaffe.html 
http://solveigs-smil.blogspot.com/2010/06/ny-studie-pa-kaffe.html