Næringsinnhold NØTTER

Nøtter er sunt og godt, det forklarte jeg i det forrige innlegget.
Men hvilke nøtter innholder mest fett? Minst karbohydrater? Mest sunne stoffer?

Dette er hvor mye fett de ulike nøttene inneholder, i prosent: 















Her er næringsinnholdet i de vanligste nøttesortene: 

Cashewnøtter
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2561kj (612kcal)
Protein: 16,8g
Karbohydrat: 24,4g
Fett: 50,3g.

Hasselnøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: (651 kcal)
Protein: 14.1 g
Karbohydrat: 6 g
Fett: 63.5 g

Macadamianøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 3102kj (741kcal)
Protein: 7,5g
Karbohydrat: 7,8g
Fett: 76,8g

Mandler:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi 592 kcal)
Protein: 22 g
Karbohydrat: 7 g
Fett: 52 g

Paranøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2818 kj (683 kcal)
Protein: 14.2 g
Karbohydrat: 3.1 g
Fett: 68.2 g

Peanøtter
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: 2489kj (595kcal)
Protein: 25,1g
Karbohydrat: 10,7g
Fett: 50,8g

Pekannøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi: (686 kcal)
Protein: 9 g
Karbohydrat: 4 g
Fett: 71 g

Pinjenøtter
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Energi 629 kcal)
Protein: 11.57 g
Karbohydrat: 9 g
Fett: 60 g

Pistasjnøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Protein 20,6g
Fett 49,6g
Karbohydrater 16,1g
Energi: 2459 Kj (588 kcal)

Valnøtter:
Næringsinnhold pr. 100g. vare:
Protein 15 g
Fett; 65 g
Karbohydrater 7 g
Energi 649 kcal)

Her er fordelingen i en servering: ca 28 gram nøtter

Her er fettsyreprofilen, altså fordeling av ulike fett-typer:

Her er fenolinnholdet i ulike nøtter, som viser antioksidantkapasiteten:

GO NUTS!!!:)