Oppskrift: Lavkarbo-lasagne (ca 4 personer)
-1 squash
-400-500 gram kjøttdeig/karbonadedeig
-1 boks opphakkede hermetiske tomater
-Eventuelt løk,spinat og sjampinong for mer smak.
-Krydder: oregano, basilikum, salt, pepper (eller det du synes er godt)
-1,5 dl matfløte
-Ost
Lag plater av squash ved å bruke ostehøvel. Legg de på tørkepapir og stø på salt for å få ut fuktigheten.Stek karbonadedeig med salt og pepper
Hell i en boks med hakkede tomater, løk, hvitløk, basilikum og oregano.
La det stå på lav varme og småputre i 10 minutter.
Legg et lag med squash i bunnen av en ildfast form, så et lag med kjøttblanding - squash - kjøtt osv. Avslutt med kjøttblandingen. Hell så over 1.5 dl fløte og dryss masse ost over.
Strimlede squashskiver i stekt i panne eller ovn er også gode lavkarboalternativer til nudler og pasta.
BON APETIT!:)
Se også her:
http://sunnfamilie.wordpress.com/2010/06/12/lavkarbo-lasagne/
http://lilalife.no/wordpress/2011/01/15/juliennepasta-med-pesto/
mmm bruker ofte squash! :D
SvarSlettHei. Oppdaget bloggen din for noen dager siden. Fin og interessant!
SvarSlettJeg har sett flere oppskrifter på lasagne med squash på ulike lavkarboblogger. Lasagne er ikke noe jeg lager ofte, men for en uke siden fikk jeg kjempelyst på lasagn. Jeg brukte min gamle lasagneoppskrift. Byttet ut pastaplatene med squash og laget en ostesaus av fløte, kremost og revet ost istedenfor bechamelostesausen. Lagde sausen litt tynnere enn vanlig. Det ble suksess! Det eneste kjæresten sa var at det kunne vært i litt mer squash :)
Neste gang tenker jeg å legge fersk spinat sammen med squashen.
Trine :-)
Takk for det!:)Og ja del gjerne tips og matoppskrifter du har hatt suksess med!S:)
SvarSlettSquash er supert!! Tusen takk for link :-D
SvarSlett