31.01.2011

Vekten sitter i hjernen- NRK puls

Utdrag fra artikkel på nrk.no/puls:
"Hvor mange ganger har du gått ned noen kilo, følt deg fin - og så gått opp igjen de samme kiloene og vel så det? 
Vi spiser mat som gjør at vi spiser for mye, sier Martin Ingvar til NRK Puls.
Han forsker på belønningssystemet i hjernen. "Det handler om å stimulere hjernen riktig, slik at du ikke får lyst til å spise mer enn du trenger. Begynner du dagen med en «sukkerfrokost», blir du sulten igjen allerede klokka ti. Da tar du kanskje en bolle, som igjen gjør at du spiser mer til lunsj, eksemplifiserer Ingvar. Så vil du igjen føle behov for en sjokolade i løpet av ettermiddagen, spise mer til middag og få lyst på noe godt på kvelden. Hvis du prøver å gå ned i vekt uten å endre på hva du spiser, vil du tenke på mat dag og natt. Og når du har slanket deg ferdig, vil du gå opp igjen, konstaterer han.

Hvis du klarer å unngå raske karbohydrater, slik at blodsukkeret holder seg jevnt gjennom dagen, vil du også få lyst på sunnere mat i mindre mengder, mener Ingvar. Da k:an du slutte å telle kalorier, rett og slett fordi du har sluttet å lure kroppen til å spise for mye.

- Det er når blodsukkeret er på vei ned at vi får behov for å spise. Det er ikke alltid slik at vi trenger mat selv om vi føler sult, sier han.
Han anbefaler å lage maten selv, slik at du får kontroll på hva den inneholder.
- Ferdig eller halvferdig mat inneholder ofte mye salt, stivelse og fett av dårlig kvalitet. Dessuten vil du bli overrasket over hvor mye sukker som er tilsatt, i mat der du ikke ville forvente å finne det, sier Ingvar til NRK Puls.

Tips :
  • Spis deg mett!
  • Unngå å handle når du er sulten.
  • Ha ikke godteri i huset.
  • Sørg for at frokosten holder deg mett lenge.
  • Spis brød der sukker og sirup ikke inngår i oppskriften.
  • Se opp for sukkerfeller i ferdigmat og pubmat.
  • Senk forbruket drastisk - eller avstå helt fra pizza, pannekaker, pasta, pai, poteter, hvit ris og øl.
  • Husk på at alkohol sender sukkerkurven i feil retning.
  • Ikke spis for fort.
  • Ha det hyggelig når du spiser.
  • Nyt maten.
http://www.nrk.no/helse-forbruk-og-livsstil/1.7483098

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar