Når til og med professjonelle idrettsutøvere sverger til et kosthold med mye fett og lite karbohydrater og presterer bedre, da kan man stole på at det går helt fint å trene optimalt på LCHF.
"Bacon fremfor brød! Alle spillerne på Strømsgodset og Odd Grenland blir oppfordret til å spise lite karbohydrater. Ernæringsrådgiveren vil heller at de spiser matvarer som rent kjøtt, bacon, fisk, fjærkre, egg, grønnsaker og feite meieriprodukter fremfor brød, pasta, ris og sukker.
– Det gjør at gutta tåler mer trening og er mindre utsatt for sykdom og skader. I tillegg er vi i verdenstoppen på lav fettprosent, sier ernæringsrådgiver Kenn Hallstensen. Tanken bak et lavkarbo-/høyfettkosthold er at kroppen skal hente energien sin fra fett istedenfor karbohydrater. Ifølge Hallstensen vil det gjøre at blodsukkeret blir mye mer stabilt. Et mer stabilt blodsukker gjør at kroppen får bedre balanse mellom de oppbyggende og nedbrytende hormonene. Kroppen vil da restituere seg raskere, og spillerne tåler mer trening."
"Det var daværende Strømsgodset-trener Dag-Eilev Fagermo som innførte lavkarbokostholdet i Strømsgodset i 2006. Han tok med seg kostholdsideen og ernæringsrådgiver Hallstensen til Odd Grenland da han begynte der i 2008. I dag er det kun Strømsgodset og Odd Grenland som kjører et så strengt kostholdsopplegg.
– Det ble veldig godt mottatt blant spillerne. I begynnelsen var forståelig nok noen skeptiske, men det forsvant fort i takt med de positive resultatene. I dag er de aller fleste spillerne i SIF og Odd Grenland med på kostholdsopplegget, som for øvrig er frivillig, sier Hallstensen.
Kaptein på Strømsgodset, Alexander Aas, gikk over til et lavkarbokosthold da han begynte i klubben i 2007. Han sier at han har merket en klar bedring på flere områder.
"Bacon fremfor brød! Alle spillerne på Strømsgodset og Odd Grenland blir oppfordret til å spise lite karbohydrater. Ernæringsrådgiveren vil heller at de spiser matvarer som rent kjøtt, bacon, fisk, fjærkre, egg, grønnsaker og feite meieriprodukter fremfor brød, pasta, ris og sukker.
– Det gjør at gutta tåler mer trening og er mindre utsatt for sykdom og skader. I tillegg er vi i verdenstoppen på lav fettprosent, sier ernæringsrådgiver Kenn Hallstensen. Tanken bak et lavkarbo-/høyfettkosthold er at kroppen skal hente energien sin fra fett istedenfor karbohydrater. Ifølge Hallstensen vil det gjøre at blodsukkeret blir mye mer stabilt. Et mer stabilt blodsukker gjør at kroppen får bedre balanse mellom de oppbyggende og nedbrytende hormonene. Kroppen vil da restituere seg raskere, og spillerne tåler mer trening."
"Det var daværende Strømsgodset-trener Dag-Eilev Fagermo som innførte lavkarbokostholdet i Strømsgodset i 2006. Han tok med seg kostholdsideen og ernæringsrådgiver Hallstensen til Odd Grenland da han begynte der i 2008. I dag er det kun Strømsgodset og Odd Grenland som kjører et så strengt kostholdsopplegg.
– Det ble veldig godt mottatt blant spillerne. I begynnelsen var forståelig nok noen skeptiske, men det forsvant fort i takt med de positive resultatene. I dag er de aller fleste spillerne i SIF og Odd Grenland med på kostholdsopplegget, som for øvrig er frivillig, sier Hallstensen.
Kaptein på Strømsgodset, Alexander Aas, gikk over til et lavkarbokosthold da han begynte i klubben i 2007. Han sier at han har merket en klar bedring på flere områder.