23.08.2011

Snart tilbake!

Hei alle sammen!
Det har vært en stille sommer for meg på blogger-fronten grunnet feriemodus og reising.
Har hatt en herlig sommerferie!
Snart er det tilbake til hverdagen for meg også og da kommer det nye innlegg!
Så følg med:)
Men ikke sitt for mye!!







26.07.2011

Sommerlesing - #2

Fra fitnessbloggen:

LPL- lagring av fett
Lipoprotein lipase (LPL) er et viktig enzym i fettlagringsprossen. Kroppen både lagrer og frigjør fett samtidig. Hvor store fettlagrene dine er avhenger av balansen mellom de to prosessene. Faktisk kan fett frigjøres fra en fettcelle og så lagres i en annen. lipoprotein lipase (LPL) finnes ikke bare på fettceller, men også muskel og hjerteceller, og hver eneste celle som bruker fettsyrer som energikilde eller lagrer dem, bruker LPL for å gjøre dette.Finn ut hvordan det påvirkes, og hvordan du kan redusere lagringen av fett i fettcellene.

9 tips til muskelvekst:
Noen har allerede i ung alder en godt utviklet muskelmasse, lenge før de tenker tanken på å begynne å trene styrke. Mens andre har mer enn nok med å oppnå et treningsresultat som gjør at andre ser at de i det hele tatt trener. Vi gir sistnevnte gruppe en god grunn til å smile med disse 9 tipsene til hvorfor muskelveksten uteblir, og hva du kan gjøre med problemet.
http://fitnessbloggen.no/9-muskelveksten-tips/

Optimal dose og inntak av omega 3 fettsyrer:
Spørsmålene om omega-3 er mange og handler om alt fra hvilken type som er best, hva man bør betale og hvor mye man trenger. Les videre og få svar på mer enn du visste du lurte på. 

La matrestene være igjen på fatet:
Hvis du ønsker å holde energiinntaket ditt lavt, bør du kanskje tenke deg om 2 ganger før du løper på kjøkkenet med middagsrestene.Det kan være noe i utsagnet: ”Utav syne utav sinn”, i alle fall i forhold til inntak av nøtter. En ny studie viser at kan det være smart å la skallene til pistasjnøttene være igjen på bordet ettersom du spiser dem, da det fører til et lavere kaloriinntak.


Er proteiner mettende?
Et innlegg av Pål Jåbekk på bloggen hans.
http://paljabekk.blogspot.com/ 

Ha en fortsatt god sommer! 

11.07.2011

Sommer lesing- fitnessbloggen

Se mine innlegg på fitnessbloggen.no:

Muskler blir ikke til fett
Hvorfor sier folk at muskler kan bli til fett? Det er en misforstått og dum myte. Fettvev og muskelvev er to helt forskjellige komponenter i kroppen. De har helt forskjellige oppgaver, strukturer og reagerer på trening på ulike måter. Fett kan aldri bli muskler, og muskelceller kan aldri bli fettceller.


Usunt å være tynn sofagris
Aktiv og overvektig, eller lat og tynn? Mange tror at de ikke behøver å være fysisk aktive fordi de er naturlig tynn. En ny studie viser derimot at du faktisk har større sjanse for å leve lengre om du trener og har et kilo for mye, enn om du er normaltvektig, stillesittende og ikke trener.


slik øker du HDL kolesterolet
Om du ønsker å øke HDL-kolesterolet, anbefaler Solveig Haga Staurland deg å trene regelmessig, kutte røyken og sukkeret, samtidig som du får i deg rikelig med fett fra kostholdet.


Fruktose gjør deg feit
Fruktose omtales ofte som et sunnere sukker. Men er det det? Jeg vil gå så langt å si at i ren form er fruktose fettdannende, senker insulinfølsomheten og øker risikoen for metabolsk syndrom. (Når vi snakker om fruktose, mener jeg ikke frukt, eller fruktsukker, så les videre før du protesterer.)


8 tips til å redusere karbohydratinntaket
At vi nordmenn er oppvokst med mye karbohydrater i kostholdet, betyr nøvendigvis ikke at vi er tilpasset et slikt kosthold. Her får du 8 knallgode tips til hvordan du reduserer inntaket.

GOD SOMMER!

30.06.2011

Lege sier kutt sukker og stivelse: link

Hvis en lege forteller deg at du bør droppe sukker og stivelse og spise mer fett, følger du rådet? 


Aftenbladet.no: 
"Doktor med. Sofie Hexeberg mener at alt fra diabetes til infertilitet kan kureres ved å spise riktig mat.  Hun har gitt ut boken «Frisk med lavkarbo», som lenge har toppet bestselgerlistene og har et totalopplag på 60.000 bøker. Hun har laget en liste over hvilke matvarer hun anbefaler at man reduserer betydelig eller utelater helt fra kostholdet dersom man vil holde seg frisk.


Dropp sukker
Verstingen er naturligvis sukker.
- Reduser betydelig eller utelukk matvarer som inneholder sukker som kaker, kjeks, desserter, godteri, brus, juice og andre sukkerholdige drikker. Sukker inneholder ingen næringsstoffer utover sukker. For å omsette sukker kreves en del vitaminer og mineraler som tas fra lagrene i kroppen, råder hun.


Dropp stivelse

28.06.2011

Fitnessbloggen: Fruktose

http://fitnessbloggen.no/fruktose-gjor-deg-feit/
Fruktose er fettdannende, senker insulinfølsomheten og øker risikoen for metabolsk syndrom. Lær mer om fruktose og hvordan du kan forhindre at dette skjer deg.

fb_avatar
Solveig Haga Staurland (23) studerer ”Master in Health and Nutrition” i Nederland. Fra før har hun en bachelor i biokjemi fra NTNU. Hun har skrevet artikler for blant annet Mat&Helse, sexspalten i studentavisen i Stavanger og sin egen blogg.

Fruktose omtales ofte som et sunnere sukker. Men er det det? Jeg vil gå så langt å si at i ren form er fruktose fettdannende, senker insulinfølsomheten og øker risikoen for metabolsk syndrom. (Når vi snakker om fruktose, mener jeg ikke frukt, eller fruktsukker, så les videre før du protesterer.)

Sukrose = fruktose + glukose


25.06.2011

Reduser karbohydratene - reduser magefettet!

 En ny studie viste at de som reduserte karbohydratene på diett mistet 11% mer magefett enn de på den såkalte standard dietten. De fikk en reduksjon i magefett selv om de ikke gikk ned i vekt, noe som betyr en forandring i fett til muskel ratioen. Viskeralt fett er en risikofaktor for diabetes type 2, slag og hjertesykdom, og en reduksjon i dette fettet bedrer helsen signifikant. Kutt ned på pasta, brød og kaker!

ScienceDaily (June 5, 2011) — A modest reduction in consumption of carbohydrate foods may promote loss of deep belly fat, even with little or no change in weight, a new study finds.

22.06.2011

Reduser karbohydratene - se mitt innlegg på fitnessbloggen

Reduser karbohydratinntaket med disse 8 tipsene

At vi nordmenn er oppvokst med mye karbohydrater i kostholdet, betyr nøvendigvis ikke at vi er tilpasset et slikt kosthold. Her får du 8 knallgode tips til hvordan du reduserer inntaket
fb_avatar
Solveig Haga Staurland (23) studerer ”Master in Health and Nutrition” i Nederland. Fra før har hun en bachelor i biokjemi fra NTNU. Hun har skrevet artikler for blant annet Mat&Helse, sexspalten i studentavisen i Stavanger og sin egen blogg.

http://fitnessbloggen.no/8-tips-til-deg-som-vil-redusere-karbohydratinntaket/

21.06.2011

Mitt innlegg på fitnessbloggen: Øk testosteronnivået på en naturlig måte

Les mitt første innlegg på fitnessbloggen.no!

http://fitnessbloggen.no/naturlig-okt-testosteron/

Øk testosteronnivået på en naturlig måte

Testosteron er ikke bare viktig for å bygge muskler. For lite av det kan gjøre deg slapp, trøtt, deprimert, utbrent og redusere sexlysten.

20.06.2011

Tv2 innslag om lavkarbo, fett og sukker

Ja takk, begge deler fungerer ikke når du velger en lavkarbo-høyfett diett. 
Hold deg unna sukker – ellers blir du feit.

Flere kutter ut karbohydrater for å gå ned i vekt. Men du skal gjøre det helhjertet, sier lege og doktorgradsstipendiat Espen Rostrup ved Haukeland universitetssykehus.
– Det verste du kan gjøre hvis du går på en lavkarbodiett med høyt fettinnhold, er å skeie ut med sukker på kvelden, sier Rostrup.
Hvis man drikker sukkervann, for eksempel Cola etter et fettrikt måltid, stiger fettinnholdet i blodet. Fettdråpene som vanligvis ligger i tarmveggene, forsvinner inn i blodet, forklarer Rostrup, som forsker på lavkarbodietter på overvektige.

http://www.tv2.no/nyheter/innenriks/helse/sukker-og-fett-farlig-kombinasjon-for-lavkarboslankere-3520410.html

19.06.2011

Link: Har du ikke tid til å trene?

Les dette innlegget om du er en av dem som finner på unnskyldninger for å droppe treningsøkten!
http://fitnessbloggen.no/ikke-tid-til-a-trene/

Utdrag:
"Ved å investere tre usle timer hver uke – 1,8% av tiden din! – kan du komme langt på vei mot å få den kroppen du ønsker deg. Derfor er det bare deg selv du lurer når du dropper treningsøkter og syter over at du ikke har tid til å trene."

"All trening har sin plass i forhold til bestemte målsetninger, enten man vil få store muskler, bli sterk, få god kondisjon, eller rett og slett bare bli vanvittig god på det man gjør, føle seg bra eller ha det gøy.
Men felles for alle de ovennevnte aktivitetene, er at den tiden du bruker på dem, er tid du heller kunne ha kastet bort på å råtne i sofaen. All trening er bedre enn ingen trening, nesten helt uavhengig av målsetning."

Tenk over hvor latterlig lite det egentlig er, og hvor vanvittig mye du får igjen for det i de resterende 98,2% av livet ditt. Om du igjen dobler denne treningsmengden, kan du fort bli kongen/dronningen på stranda og gjenstand for misunnelse og beundring, og du bruker fortsatt bare drøyt 3,6% av tiden din på trening.

15.06.2011

Link: Treningen som fjerner fettet

"Treningen som fjerner fettet" var overskriften på et innlegg på forskning.no 31.mai.
Her forklarer professor Truls Raastad  ved Seksjon for fysisk prestasjonsevne ved Norges idrettshøgskole hva som faktisk skjer i kroppen når fettet forbrennes i løpet av en treningsøkt.:

Fettet forbrennes jo under trening, uansett om du vet hvordan det foregår eller ikke. Men om du kjenner prosessen, kan det også gjøre deg i stand til å legge opp treningen slik at du får maksimale resultater.
– For det første er det slik at det er mulig å forbrenne fett uten å trene. Hvis du tar inn så lite mat at musklene ikke får energien de trenger fra tarmen, så begynner de som kjent å tære på fettlagrene, sier han.

Du trenger ikke svette for å forbrenne fettet. Men det hjelper.

13.06.2011

Sjokolade inhiberer enzym: vektnedgang studie


Trenger du en god grunn til å innta en bit mørk sjokolade daglig?
Kjemiske forbindelser i sjokolade kan hemme enzymer i kroppen involvert i absorbsjonen og omsetningen av fett og karbohydrater. I såkalte ”test-tube” studier, fant forskere ved Hershey Center for Health and Nutrition og Pennsylvania State University in University Park at procyanidins – pigmenter og antioksidant forbindelser - og i mindre grad behandlet kakao,  senker aktiviteten til tre viktige fordøyelsesenzymer. Forskerne rapporterer at for å oppnå effektene må høye konsentrasjoner nås, og de konkluderer med at kakao-forbindelsene demonstrere lovende positive effekter for vektnedgang.

"This study demonstrates that cocoa polyphenols can inhibit digestive enzymes in vitro and may, in conjunction with a low-calorie diet, play a role in body weight management."

Abstract: Inhibition of Key Digestive Enzymes by Cocoa Extracts and Procyanidins

12.06.2011

Kom i sommerform: link

Utdrag:
"Med sommeren like rundt hjørnet er det mange som blir fristet av lettvinte og raske løsninger for å gå ned i vekt.  I løpet av vinteren har vi koset oss meg mye god mat og drikke og hatt på oss tykke lag med klær.  Nå begynner våren å nærme seg og vi går med færre lag klær.  Kanskje oppdager vi at magen har blitt litt større enn i fjor? Ønsket om å bli kvitt det overflødige til sommerens strandturer blir stor.  Det vanlige spørsmålet som mange stiller seg er: ”Hvordan bli kvitt magen til sommeren?”  Dette spørsmålet gir som regel bare en kortvarig løsning.  Et bedre spørsmål er: ”Hvordan bli kvitt den store magen for godt?”.  Da slipper du å gjenta det forrige spørsmålet hver vår og kun ty til enkle og kortvarige løsninger.

Dersom du har problemer med å holde vekten permanent, er det sannsynligvis fordi du har feil holdning til ernæring og kosthold.  For de fleste av oss er løsningen på sommerformen et program som består av de siste slankeprogrammene som vi slutter å bruke når sommeren er over.  Det å gå ned i vekt er enkelt, det vanskelige er å holde den der. I stedet for å se etter enkle løsninger, må vi utvikle bedre spise- og trenevaner som er mulig å opprettholde over lang tid. I stedet for å gå på og av slankekurer, trenger vi en endring i vår livsstil som gjør trening og kosthold som en viktig del hverdagen vår. Små endringer i våre daglige vaner vil over tid kan gi mange endringer til kroppen og bedre helse."
3 gode vaner følger..
trening.no : Kom i sommerform!

10.06.2011

Link til innlegg om lavkarbo kosthold

Espen Rostrup motbeviser klassiske myter om lavkarbo diett i dette innlegget:
http://espenrostrup.com/2011/06/10/klassiske-myter-om-lavkarbo-diett/

Lite utdrag: "Alle som følger med i kostholdsdebatten vil se at det fra flere eksperthold kommer stadige innvendinger og advarsler mot lavkarbo-diett. Noen av innvendingene har bakgrunn i forskning med motstridende resultater og krever mer kunnskap før man kan konkludere endelig, men de fleste advarslene baserer seg på myter og utdatert kunnskap."
Klassiske innvendinger og advarsler:
  • Lavkarbo-diett kan skade nyrene
  • Fiberinntaket faller under anbefalt nivå
  • Karbohydrater erstattes med mettet fett som gir økt risiko for hjertesykdom
  • Lavkarbo-diett gir økt kolesterol

09.06.2011

Tips til mindre karbohydrater


Ønsker å kutte ned på karbohydratene får du her noen enkle tips:

1. Kutt korn i kosten din, og da særlig hvete. 
Dette er det viktigste prinsippet når det gjelder å senke karbohydrat- inntaket. Hvete påvirker blodsukkeret ditt på samme måte som vanlig sukker.

2. Kutt korn, del 2: 
Gliadinfamilien av kornsorter som havre, hvete, spelt er de mest vanlige allergen folk reagerer på i mat. Foruten å øke insulinnivåene i kroppen og innholdet av raske karbohydrater, fører også korn til en større utskillelse av kortisol som svar på stressfaktorer.

3. Den viktigste kilden til karbohydrater bør være fiber fra grønnsaker. 
Fibrøse karbohydrater har vanligvis lavt karbohydratinnhold. 
De beste kildene til fibrøse karbohydrater er:

Brokkoli – Bladsalat - Hodekål - Blomkål - Sopp - Grønne bønner - Løk - Asparges - Agurk Spinat - Paprika - Squash - Avokado

4.Spis frukt i med omhu og i kombinasjon
Vil du spise frukt, velg en med lite karbohydrater og spis noe med fett og proteiner for å dempe blodsukkerstigningen

5. Jo mørkere frukten er, jo bedre er den for deg. 
Mørk frukt har en tendens til å ha tynt skall, og derfor trenger de å produsere mer antioksidanter for å beskytte seg mot solen. Det er derfor mørkere frukt har mer vitaminger og antioksidanter og er gode anti-inflammatoriske matvarer. Bær som solbær, rips, bjørnebær, blåbær, jorbær er gode kilder. Bananer har tykkere skall og derfor de har lavere antioksidantinnholdet.

6. Jo mørkere frukt, jo bedre er det for deg, del 2. 
Generelt er det slik at jo mørkere frukten er, jo lavere er den glykemisk belastningen. Sammenlign bær og kirsebær med bananer og ananas. Selvfølgelig gjelder dette frukt i sin naturlige tilstand, når druene blir til rosiner går den glykemiske indeksen opp på grunn av dehydrering av frukten.
 

7.Spis karbohydratene kun etter trening.
Den beste tiden å spise karbohydrater er de første 10 minuttene etter trening. Siden insulinsensitiviteten er på sitt høyeste etter trening, er dette tiden for å innta karbohydrater uten å skape for mye skade.

8. Bytt brød… med noe annet! 
Finn alternativer til brødskiven til frokost, lunsj og kvelds. Det bugner av gode lavkarbo-oppskrifter både i bøker og på internett. Det er masse muligheter, og det er ofte ikke mer komplisert enn å smøre skiven. Tingen er bare at du må ville forandre vanen….

9. Kutt sukker i kaffen og teen.

10. Finn andre alternativer til søte desserter. 
Bytt hvetemel med mandelmel. Mindre karbohydrater med mandelmel Her igjen, sjekk lav-karbohydrat oppskrifter.

11. Drikk sukkerfri drikke i stedet for sukkerholdig brus, sportsdrikke og saft.

12. Hopp over brødkurven på restauranter.

13. Spis noe protein eller fettrikt til forett, som oliven, skinke, eller ost.

14. Til lunsj, spis en stor salat i stedet for en sandwich.

15. Be om å få hamburgeren uten brød, servert med ekstra salat og tomat, med ost.

16. Øk mengden fisk, fjærfe, ost, kjøtt og egg i kosthold ditt: Disse er nesten karbohydrate-frie.

17.Lag din egen saus
Halvfabrikata som posesupper, posesauser, pastasaus og ketsjup er karbohydratbomber du kanskje ikke tenker på. Sjekk innholdsfortegnelsen, og lag suppe eller saus fra bunnen av litt oftere.

18. Lag sunnere tilbehør
Husk at poteter inneholder mye stivelse, og gir rask blodsukkerstigning. Det samme gjelder vanlig spagetti og pasta laget av hvetemel. Fullkornspasta er bedre, men inneholder også mye karbohydrater. Hva med å prøve squash-pasta? Bytt pasta med squash!
Se også denne:

08.06.2011

Why you got fat: video


Se disse videoklippene fra filmen : "Fat Head".
Anbefaler deg å se hele filmen da den er veldig underholdende og lærerik.
Han avslører blant annet opprinnelsen til kostholdsmyten: the lipid hypothesis. 

"Comedian (and former health writer) Tom Naughton replies to the blame-McDonald’s crowd by losing weight on a fat-laden fast-food diet while demonstrating that nearly everything we’ve been told about obesity and healthy eating is wrong. Along with some delicious parody of Super Size Me, Naughton serves up plenty of no-bologna facts that will stun most viewers, such as: The obesity “epidemic” has been wildly exaggerated by the CDC. People the government classifies as “overweight” have longer lifespans than people classified as “normal weight.” Having low cholesterol is unhealthy. Lowfat diets can lead to depression and type II diabetes. Saturated fat doesn’t cause heart disease — but sugars, starches and processed vegetable oils do."
http://www.fathead-movie.com/index.php/about/ 

02.06.2011

Link: Hvor blir det av fettet når vi trener?


Spør en forsker:
Hvor blir det av fettet når vi trener?

Mange tenker nok de kan svaret på akkurat dette spørsmålet. ”Jo da, fettet brytes ned til energi og forbrennes og så…” Men vet du hva som egentlig foregår, rent fysisk?
Vi spør Truls Raastad, som er professor ved Seksjon for fysisk prestasjonsevne ved Norges idrettshøgskole.
– Kort fortalt flyttes fettet fra fettcellene og over i muskelcellene, som utnytter energien som frigjøres når fettet brytes ned, forteller han.

For å få et nærmere innblikk i hva som foregår, kan du bli med på en tenkt tur på tredemølla:

20.05.2011

Periodisk faste beskytter mot hjert og kar sykdom - ny studie

Forskere ved Intermountain Medical Center Heart Institute rapporterer at periodisk faste senker risikoen for hjerte og kar sykdom og diabetes, og skaper store forandringer i kolesterol nivået i blodet. Periodisk faste senket både triglyseridnivået og blodsukkernivået i blodet og deltagerne gikk også ned i vekt under studien.


" "These new findings demonstrate that our original discovery was not a chance event," says Dr. Benjamin D. Horne, PhD, MPH, director of cardiovascular and genetic epidemiology at the Intermountain Medical Center Heart Institute, and the study's principal investigator. "The confirmation among a new set of patients that fasting is associated with lower risk of these common diseases raises new questions about how fasting itself reduces risk or if it simply indicates a healthy lifestyle."

Unlike the earlier research by the team, this new research recorded reactions in the body's biological mechanisms during the fasting period.

18.05.2011

Fett kosthold - mindre epilepsi


"Mathias' diett består av 90 prosent fett. Nå har han har vært anfallsfri i to år." 

 De eneste tilbakefallene jeg har hatt har vært hvis jeg har «jukset» på dietten, sier Mathias (15) til God morgen Norge.
Mathias har epilepsi. Tidligere kunne han ha 50-100 anfall i døgnet.

15.05.2011

Bort med magefettet - link

Magefettet må angripes fra flere vinkler. Først og fremst gjelder det å gå løs på de livsstilsfaktorene som skaper grobunn for det overflødige fettet. Det er disse du må fokusere på.

Karbohydrater 

http://solveigs-smil.blogspot.com/2011/01/trening-med-lite-karbohydrater.html

  • Forårsaker: Raske karbohydrater fra godteri, kaker, brus, sterkt bearbeidede kornprodukter og andre karbohydratrike matvarer sender blodsukkeret til himmels. Det påvirker kroppens hormoner i retning av større fettansamling på magen.
  • Mottiltak: Du må først og fremst kvitte deg med sukkerbombene. Det finnes ikke plass for større mengder brus, godteri og kaker hvis du vil bli kvitt magen. Du må også kutte ned på pasta, ris, poteter og brød og spise mer grønnsaker. Du kan optimalisere kosten ytterligere ved konsekvent å blande stivelseskildene med protein og fett, for eksempel fet fisk, magert kjøtt, frø og kjerner. Flere undersøkelser har vist at disse øker den tiden karbohydratene bruker på å komme ut i blodbanen.

Alkohol

  • Forårsaker: Alkoholholdige drikkevarer som øl, vin og brennevin er virkelig ikke bra for magen. Årsaken er at alkohol er et giftstoff som øker kroppens produksjon av stress hormonet kortisol. Det får et eventuelt kalorioverskudd til å sette seg i magens fettlagre.
  • Mottiltak: Drikk mindre alkohol. Hvis du vil kvitte deg med fettet rundt midjen, er du nødt til å gjennomgå alkoholvanene og redusere inntaket til 3–5 enheter per uke. En god måte å oppnå det på er ved å unngå alkohol til hverdags. Nettopp de siste årenes rødvinskultur med vin til hverdagsmaten er en av de viktigste grunnene til at magefettet har fått en eksplosiv utbredelse.

Fett

http://solveigs-smil.blogspot.com/2011/01/derfor-br-du-redusere-sukker-og.html 

  • Forskere har påvist at en kost som er rik på enumettede fettsyrer, motiverer kroppen til å brenne fett nettopp fra magen.
  • Mottiltak: Fete, animalske matvarer, fete grønnsaker, som avokado og oliven > Planteoljer som avokado-, oliven- og rapsolje > Nøtter, som hassel- og jordnøtter (peanøtter), pekan- og pistasjnøtter > Frø og kjerner, som lin-, sesam- og solsikkefrø > Diverse, som havregryn, majones, sild og makrell

Stress 

http://solveigs-smil.blogspot.com/2011/03/skjult-stress-del-2-konsekvenser.html

  • Forårsaker: Flere undersøkelser dokumenterer en klar sammenheng mellom stress og magefett. Det bunner i at stress øker nivået av stresshormoner i kroppen. Disse får kroppen til å redusere forbrenningen ved å senke stoffskiftet. Samtidig flyttes overskytende kalorier til mageregionen. Når man kombinerer dette med at mange kompenserer for stress med alkohol og søtsaker, så har du en giftig blanding som virkelig gir magefettet optimale vekstbetingelser.
  • Mottiltak: Du er først og fremst nødt til å erkjenne at en stresset tilværelse er et stort hinder for ambisjonene om å gå ned i vekt. Når du først har kommet til denne erkjennelsen, er det nødvendig å bruke en del ressurser på å arrangere tilværelsen slik at du får mer luft i kalenderen.

For lite trening

http://solveigs-smil.blogspot.com/2011/04/5-sprsmal-og-svar-om-trening.html

  • Forårsaker: Det er nesten ikke mulig å holde fettet fra livet hvis du ikke trener og utnytter hverdagens muligheter for å forbrenne litt ekstra kalorier. Moderate treningsmengder reduserer også kroppens nivå av de stresshormonene som ellers sørger for å plassere fettet i mageregionen.
  • Mottiltak: Sørg for å planlegge slik at du får plass i kalenderen til å trene minst tre ganger i løpet av en vanlig arbeidsuke. Det kan være en rask løpetur, litt fotball, styrketrening eller hva du måtte foretrekke. Kontinuitet er viktigere enn disiplin, så sørg for at du prioriterer å gjennomføre treningen
Dette innlegget kommer fra treningsmagasinet.no.
 http://aktivtrening.com/helse/vekttap/vekk-med-magefettet

Manglende vektreduksjon? Link

Se dette innlegget fra : http://espenrostrup.com
Han skriver om mulige grunner til manglende vektreduksjon, og foreslår følgende tiltak:
  • Kutt ned på alkoholforbruket. Kroppen vil alltid prioritere å forbrenne alkohol og dermed stopper fettforbrenningen. Begrens inntaket til 1-2 enheter (et glass) per uke med tørr vin eller usukret brennevin.
  • Vurder karbohydratinntaket ditt. Spiser du for mye karbohydrater? Ved for høyt inntak av karbohydrater vil du stadig vekk stimulere utskillelse av insulin. Dette vil føre til økt fettlagring og redusert fettforbrenning, særlig ved et samtidig høyt inntak av fett. Du kan enten veie den maten som inneholder karbohydrater og føre et lite regnskap eller du kan sjekke urinen med ketostix for ketoner. Det kan være lurt å kutte ut alle brødsubstitutter en periode for å redusere karbohydratinntak.
  • Har du hatt god effekt av et strengt lavkarbo-kosthold (< 20g eller ketose) i en periode og vektreduksjonen så har stoppet opp kan du med fordel forbigående øke litt på karbohydratinntaket og dermed stramme inn igjen. Det er ikke uvanlig å ha noen ”platåer” i vektreduksjons-kurven.
  • Vurder mengden mat du spiser. Normalt vil et høyt fettinnhold i kosten øke metthetsfølelsen og etter hvert redusere den mengden mat du spiser, men ikke tenk at mengde er uvesentlig.
  • Tallerkenmodellen kan være en god pekepinn på hvor mye man kan spise ved ønske om et vekttap. Bruk din egen hånd (fra håndledd til fingertupp) som pekepinn på hvor mye du skal ha av de forskjellige matvarene på tallerkenen. Det bør være en hel hånd med grønnsaker som vokser over jorden. En hel hånd med kjøtt, fisk, fugl eller egg (for eksempel omelett eller eggerøre) og en håndfull (1 dl) fet saus, rømme eller fet røre (eks blomkålmos med rikelig smør og fløte). Du bør kun spise en porsjon til hvert måltid.
  • Spis frokost, lunsj, middag og evt.et lite kveldsmåltid.
  • Vurder å kutte ut nøtter og kutte ned på meieriprodukter, først fløte, melk og yoghurt. Laktose (melkesukker) kan gi insulinutskillelse hos enkelte og stoppe fettforbrenningen. Seterrømme og creme frâiche kan man med fordel beholde.
  • Mye stress kan også bremse vektreduksjonen. Et av de viktigste stresshormonene, kortisol, gir økt blodsukker som igjen stimulerer insulinutskillelsen. Fysisk aktivitet og trening kan blant annet redusere nivået av stresshormoner. Noen forteller også om god erfaring med spikermatte.
  • Vær kritisk til bruk av kunstige søtningsstoffer og kutt ut all lett-brus.
  • Drikker du mye kaffe? Vurder å kutte ned forbruket til 1-2 kopper om dagen.

11.05.2011

Aktiver fettforbrennings gener med omega 3


Mange ser allerede frem mot strandsesongen og legger kanksje inn litt ekstra innsats på trening for å bygge muskler og bli kvitt magefett. Men visste du at å innta fettsyrer i kosten kan aktivere gener som øker fettforbrenningen?

Som alle fettstoffer inneholder omega-3 fettsyrer ca 9 kalorier per gram. Fett er en glimrende energikilde, og fordi fett ikke krever insulin for å forbrennes, får du knapt variasjoner i blodsukkeret. Dette gir en jevn, langvarig og behagelig energifølelse, og når kroppen har tilpasset seg til å forbruke fett som hovedenergikilde, øker den automatisk produksjonen av de enzymene som må til for å forbrenne fettet. Disse enzymene bidrar også til at kroppen lettere bruker eget fettvev til energi, og du kan gå ned i vekt samtidig som du yter maksimalt.

Av de ulike typene fett vi får i oss via kostholdet er det de essensielle flerumettede omega 3 fettsyrene som har størst effekt på fettforbrenningen. De to langkjedede omega 3 fettsyrene DHA og EPA øker fettforbrenningen primært ved å aktivere gener for nedbryting av fett, og ved å hindre gener for fettsyntese. Heldigvis trenger du ikke vite nøyaktig hvordan dette skjer i kroppen for å nyte godt av effekten, men er du som meg som ofte spør: ”hvorfor det?” får du her en mer detaljert forklaring.

Omega-3-fettsyrer aktiverer nemlig en bestemt kjernereseptor, PPARa, som spiller en stor rolle i både omsetningen av fett, energibalansen i kroppen og insulinfølsomheten til cellene. PPARa finnes hovedsakelig i vev og organer som er aktive med å bryte ned fettsyrer, som musklene, leveren og hjertet.

Når fettsyrer fester seg til PPARa fører det til at reseptoren binder seg til arvestoffet, DNAet vårt, og skrur på bestemte gener. Det spesielle med omega 3 fettsyrer er at de slår de på gener involvert i fettforbrennings -mekanismer i cellene, mens mettede fettsyrer derimot kan skru de samme genene av. Dette er gener som koder for proteiner og enzymer involvert i transport og forbrenning av fettsyrer.

Omega-3 fettsyrer senker også nivået av SREBP -1c, en annen faktor som er involvert i glukosemetabolismen og dannelsen av nye fettsyrer i kroppen. SREBP-1c øker også både dannelsen og lagringen av triglyserider i fettvevet. Dette gjør den ved å stimulere enzymene LPL, FAS og G3PDH, som alle er med i dannelsen av fett. Aktiv LPL spalter fett i blodomløpet slik at cellene kan ta opp fettsyrer og lagre dem inni fettcellen. Omega 3 fettsyrer hemmer LPL enzymet i fettcellene slik at mindre fett lagres der, men aktiverer derimot enzymet i muskelceller, slik at fettsyrene kan forbrennes til energi i stedet.

Kosttilskudd med omega-3 fettsyrer har vist seg å senke nivået av SREBP-1c med opptil 85 prosent, noe som da reduserer aktiveringen av fettdannende gener. Færre aktive gener betyr mindre fettdannende enzymer, slik at kroppens evne til å danne og lagre fett i cellene blir redusert.

Omega-3-fettsyrer minker også produksjonen av malonyl-CoA. Malonyl CoA er en nødvendig forløper i fettsyresyntesen, og dette molekylet hindrer også fettforbrenningen i kroppen ved å stoppe transporten av fettsyrer inn i mitokondriene. Mitokondriene er den delen av cellen der fett og glukose oksideres til energi. Mindre malonyl CoA i cytoplasma betyr at transporten av fettsyrer inn i mitokondriene øker, noe som dermed øker fettforbrenningen.

Fett har flere oppgaver i kroppen, blant annet funksjonen som energilager, isolasjon for varmetap, beskyttelse for indre organer, essensiell komponent i hjerne og nervevev, øker opptaket av fettløselige vitaminer fra tarmen, og er en sentral komponent i alle kroppens cellemembraner. Omega-3-fettsyrene øker flyten i cellemembranen, for de inkorporeres nemlig i den og kan omsettes til svært potente signalstoffer som løslates fra membranen og virker lokalt i kroppen. Cellemembraner har også en viktig funksjon ved å regulere transporten av næringsstoffer, hormoner og kjemiske signaler inn og ut av cellene. Når cellemembraner er er flytende er de mer gjennomtrengelige, og tillater stoffer og andre signalmolekyler å trenge lettere inn i cellens cytoplasma. Dette gir effekter som økt proteinsyntese, forbedret insulinfølsomhet og økt leptinproduksjon - faktorer som igjen kan ha en effekt på lipolyse. Verdens helseorganisasjon anbefaler at 1–2 % av det daglige energiinntaket skal komme fra omega-3-fettsyrer, men jeg mener det gjerne kan være større.  

Fordelene med omega 3 fettsyrer er derfor langt flere enn økt fettforbrenning, men det er jo en grei ekstra bonus, ikke sant?
Ordliste:
EPA – eikosapenaensyre. Omega-3-fettsyre med 20 karbonatomer og fem dobbeltbindinger.
DHA - dokosahekasensyre. Omega-3-fettsyre med 22 karbonatomer og seks dobbeltbindinger.
PPARa- peroksisome proliferator-activated receptor-alpha
SREBP1c- sterol regulatory element binding protein (
LPL- lipoprotein lipase
FAS- fatty acid syntase
G3PDH- glyserol-3-fosfat dehydrogenase

03.05.2011

Eksamenstid

Det har vært dårlig med blogging i det siste, og det skyldes:

EKSAMENSTID!!(Travelt, mye lesing og skriving)
- Nutrition & Sports
-Nutrigenomics and genetics

PÅSKEFERIE (Dro til norge og hadde en flott ferie på fjellet med langrenn og hyttekos)

VÅR OG SOL OG UTEVÆR




Men jeg garanterer at jeg snart kommer tilbake med nye innlegg! Se disse i mellomtiden:
 Hvordan stress gjør deg feit
Slik øker du HDL og reduserer LDL 
Ta kontroll over hormonet insulin
http://solveigs-smil.blogspot.com/2010/05/derfor-er-lav-karbo-hy-fett-og-ikke-hy.html
 Study:business travel linked to obesity and poor health

26.04.2011

Fotballspillere på LCHF - link

Når til og med professjonelle idrettsutøvere sverger til et kosthold med mye fett og lite karbohydrater og presterer bedre, da kan man stole på at det går helt fint å trene optimalt på LCHF.

"Bacon fremfor brød! Alle spillerne på Strømsgodset og Odd Grenland blir oppfordret til å spise lite karbohydrater. Ernæringsrådgiveren vil heller at de spiser matvarer som rent kjøtt, bacon, fisk, fjærkre, egg, grønnsaker og feite meieriprodukter fremfor brød, pasta, ris og sukker.
– Det gjør at gutta tåler mer trening og er mindre utsatt for sykdom og skader. I tillegg er vi i verdenstoppen på lav fettprosent, sier ernæringsrådgiver Kenn Hallstensen. Tanken bak et lavkarbo-/høyfettkosthold er at kroppen skal hente energien sin fra fett istedenfor karbohydrater. Ifølge Hallstensen vil det gjøre at blodsukkeret blir mye mer stabilt. Et mer stabilt blodsukker gjør at kroppen får bedre balanse mellom de oppbyggende og nedbrytende hormonene. Kroppen vil da restituere seg raskere, og spillerne tåler mer trening."

"Det var daværende Strømsgodset-trener Dag-Eilev Fagermo som innførte lavkarbokostholdet i Strømsgodset i 2006. Han tok med seg kostholdsideen og ernæringsrådgiver Hallstensen til Odd Grenland da han begynte der i 2008. I dag er det kun Strømsgodset og Odd Grenland som kjører et så strengt kostholdsopplegg.
– Det ble veldig godt mottatt blant spillerne. I begynnelsen var forståelig nok noen skeptiske, men det forsvant fort i takt med de positive resultatene. I dag er de aller fleste spillerne i SIF og Odd Grenland med på kostholdsopplegget, som for øvrig er frivillig, sier Hallstensen.

Kaptein på Strømsgodset, Alexander Aas, gikk over til et lavkarbokosthold da han begynte i klubben i 2007. Han sier at han har merket en klar bedring på flere områder.